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土筆をいただきました

家の近くの土手には土筆が沢山生えていますが、犬の散歩コースになっていてこれを食べるのは・・・チョット。昨日、菜園のイチゴの苗を見て回っていたら、畑の中にも土筆が?杉の子だらけで管理不行き届きの我が菜園では当たり前か(涙)ここの土筆なら大丈夫早速収穫していただきました。毎年、一度はいただいていますが、バターで炒めて醤油で味付け・・・この歳になると、この苦味がなんと言えず、美味しいと思えるのが不思議です。今年も旬をいただきました。
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2015.3.21撮影


Commented by みつまさ at 2015-03-22 19:34 x
子供のころ、加古川の土手に生えている土筆を取ってきて、はかまをとり、こんにゃくとちくわと一緒に甘辛く煮つけてもらっていました。
Commented by h.ma-ko at 2015-03-22 19:51
みつまささん
最近は、毎年一度はこんな感じで食べるようにしています。
土手の土筆は、散歩している犬のおしっこやたまには糞も転がっているので、食べる気になりません。
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by h.ma-ko | 2015-03-22 06:24 | 季節 | Comments(2)

色んなこと、毎日一枚の写真とコメントでUPします。


by h.ma-ko