山椒の蕾

山椒の木に葉っぱ(木の芽)が出てきたと思ったら、よく見ると小さな蕾も付いています。ここ数年山椒の実は収穫せずに放置していましたが、塩漬けのストックもなくなったので、今年は実を収穫して塩漬け、ちりめん山椒等を作ってみたいと思います。
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2012.4.21撮影
Commented by 三政 at 2012-04-26 21:41 x
お疲れさまでした。
バジルペーストとか、山椒の塩漬けとかハーブ関係の保存食(?)はお得意ですね。
Commented by h.ma-ko at 2012-04-26 22:21
三政さんへ
ありがとうございました。今日の飲み会のメンバーは楽しいですね。
安価な自家製の保存食が得意なだけです。
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by h.ma-ko | 2012-04-26 05:11 | 発見 | Comments(2)

色んなこと、毎日一枚の写真とコメントでUPします。


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