ブドウの収穫!!
2015年 08月 30日
我が庭にあるパーゴラの側面のラチスに這わせグリーンウォールにしてあるヤマブドウのポートレッドワン、今年はカナブンの被害にあって葉っぱなんかは穴だらけにされました。写真は這わせた反対側の車庫からですが、こんな感じで実がぶら下がっています。昨日、実を一房だけ残して収穫しました。2015.8.29撮影
このポートレッドワンはヤマブドウの園芸種で生食できないわけではありませんが、粒が小さいし種もあるので毎年ブドウジュースにしています。
このポートレッドワンはヤマブドウの園芸種で生食できないわけではありませんが、粒が小さいし種もあるので毎年ブドウジュースにしています。
▪️収穫したブドウを一粒ごとにして洗った状態 ▪️それを鍋に入れて、潰しながらにていくと濃厚なジュース(一番絞り)が取れます。▪️二番絞り(一番搾りの絞りカスに水を足して、同じようにして絞ったもの 写真右側)も含めてこれだけのブドウジュースが取れました。
by h.ma-ko
| 2015-08-30 05:59
| 果樹
|
Comments(2)