小豆の収穫

自然栽培で育てている小豆。鞘が枯れたものから順次収穫するらしく。先週、第1回目の収穫をしました。先ずは、収穫した鞘を天日乾燥。
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からからになった鞘を割って小豆を収穫。実の小さいものや虫食い等があり、畦機として使えるのはこの半分程度かな?今週末に第2回目の収穫をしようとお思います。
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2013.10.7撮影
Commented by 三政 at 2013-10-11 21:36 x
このまま、調理して砂糖と出会えば、普通のアンコになるのではないのでしょうか。
Commented by h.ma-ko at 2013-10-12 04:41
三政さんへ
アンコもいいですが、収穫を祝して赤飯を炊こうと思っています。
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by h.ma-ko | 2013-10-11 05:15 | 菜園 | Comments(2)

色んなこと、毎日一枚の写真とコメントでUPします。


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